在饭店做了10天老板不给工资怎么办

劳动者在饭店工作10天未获工资，有多种维权途径。与饭店老板协商是基础且必要的一步，老板按时足额支付工资是其法定义务，协商时保留聊天记录等证据，为后续维权留底。

若协商无果，可向劳动监察部门投诉，准备工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的材料，劳动监察部门会责令饭店支付工资。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委受理后会审理并裁决。若对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。

建议劳动者先尝试友好协商，协商不成再采取其他途径。维权过程中妥善保存各类证据，以便更好地维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）劳动者在遇到饭店老板10天不支付工资的情况时，与老板协商是较为直接的方式。以法律规定为依据，要求老板按时足额支付工资，并留存好协商证据，这能为后续维权提供有力支撑。
（2）若协商无果，向劳动监察部门投诉是可行途径。准备好能证明劳动关系的材料，劳动监察部门会依法责令饭店支付工资，这种方式借助了行政力量来维护劳动者权益。
（3）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交相关材料，仲裁委受理后会进行审理裁决。
（4）若对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼，通过司法程序保障自身权益。

提醒：
劳动者维权时要注意收集和保留好各类证据，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。
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1.先和饭店老板沟通，强调按时发工资是其应尽义务，保留好聊天记录等协商证据。

2.协商失败，向劳动监察部门投诉，准备工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的材料，部门会责令饭店支付工资。

3.可申请劳动仲裁，在规定时间内提交申请书和证据，仲裁委受理后会审理并裁决。

4.若对仲裁结果不满，可向法院起诉。
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结论：
饭店老板做10天不给工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和提起诉讼等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位有按时足额支付劳动者工资的义务。饭店老板不给劳动者10天的工资，属于违法行为。劳动者与老板协商，是直接解决问题的方式，明确告知其法定义务，聊天记录可作为协商证据。协商不成向劳动监察部门投诉，准备工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的材料，劳动监察部门会责令饭店支付工资。申请劳动仲裁需在规定时效内提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委审理后作出裁决。若对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。如果在维权过程中遇到任何问题，欢迎向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。
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（一）与老板协商时，要以正式的方式沟通，强调按时足额支付工资是其应尽的法律责任，同时做好记录，保留好聊天记录、通话录音等协商证据。

（二）协商不成向劳动监察部门投诉，提前准备充分的能证明劳动关系的材料，如工作证、考勤记录、同事证言等，以便监察部门更好地处理。

（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定的时间内提交仲裁申请书和相关证据，配合仲裁委的审理工作。

（四）若对仲裁结果不满意，及时向人民法院提起诉讼维护自身权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。